- Un total de quince hoteles de la localidad participan en esta campaña de tapas que se desarrollará del 2 al 8 de marzo
El Ayuntamiento de Bueu y la fonda de la localidad organizan del 2 al 8 de marzo las “IV Jornadas Gastronómicas de la Mujer en Bueu”, una iniciativa que busca poner en valor el papel de la mujer en la cocina. En esta ocasión, un total de quince locales de la localidad crearán sus propias tapas para sorprender al público.
Los hoteles que participarán este año son A Centoleira, A Cepa, Baiuca, Casa Benito, Casa Quintela, Casa Videira, Esmorga, Noite Tapas, O Farol, O Ratiño Pequeno, Pyramis, Reloj, Tapería Canas, Tiembla Maruxa y Volver. Estos establecimientos ofrecerán tapas con un coste de 3,50€, en las que rendirán homenaje a la cocina tradicional.
La iniciativa busca visibilizar el papel de las cocineras, que suponen más del 80% de las cocinas de los restaurantes, además de seguir impulsando la gastronomía del municipio, una de las más potentes de la comarca.
Como colofón, el próximo domingo 8 de marzo se organizará un homenaje conjunto a las 18.30 horas. en el salón de plenos de la Casa Consistorial a diecisiete cocineras de establecimientos de hostelería promovidos en los años 70 y 80 y en los que las cocinas estaban al frente de mujeres.
Concello de Bueu
Tensi Gesteira Estévez concellodebueu.gal
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